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2017年09月09日

菊づくし

9月9日は、
五節句のひとつ「重陽の節句」です。
菊を用いて不老長寿を願うことから
別名「菊の節句」といいます。

菊は古来より薬草としても用いられ、
延寿の力があるとされてきました
菊といえば晩秋の花という印象ですが、
旧暦9月9日は
新暦10月中ごろにあたり、
(今年は10月28日)
まさに菊の美しい季節です。

このころは農繁期であることや、
新暦に替わって季節感が
合わなくなったことなどから
次第に廃れてきましたが、
五節句を締めくくる行事として、
昔は最も盛んだったといわれています。
寿命を延ばすと信じられていた菊を使い、
さまざまな風習が伝えられています。


菊酒、菊湯、菊枕、菊合わせ、など
菊を用いて厄祓いや
長寿祈願をしていました。

エディブルフラワー(食べられる花)
としての食用菊を、
おひたし、お吸い物、サラダ、
栗ごはん、秋茄子、
菊をモチーフにした和菓子などが
重陽の祝い膳に秋の食材が並びます。

このように秋の収穫祭と
合わせて祝うようにもなり
「お九日(くんち)」と呼ばれ
有名な「長崎くんち」
「唐津くんち」はその名残で、
新暦10月に開催されています。

菊には優れた抗菌作用があり
食中毒を防ぐ役割もあります。


今日は菊を飲んだり食べたり
湯船に浮かべたり
菊尽くしで不老長寿を☆







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9月9日フォーチュンメッセージ

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